Čučoriedkový RAW vegan cheesecake
pátek 26. června 2020
Milé Sedmokrásky,
v deň, kedy som na Instagram pridala fotku RAW koláča; mi doslova explodoval direct. Prišiel čas sa s vami podeliť o tento receptík ktorý ulahodí každému! (gramáž je len orientačná)
Kešu oriešky si musíme nechať namočiť aspoň na 15 hodín.
Kešu oriešky si musíme nechať namočiť aspoň na 15 hodín.
INGREDIENCIE:
Na korpus:
35g vlašské orechy
45g datle
15g strúhaný kokos
1čl vanilkový extrakt
1PL javorový sirup
Náplň/vrch:
150/200g kešu oriešky
100g čučoriedky
3PL javorový sirup
polovica plechovky kokosového mlieka
1/2 šálka vody
2PL javorový sirup
POSTUP:
Korpus:
1. Z datlí vyberieme kôstky, opláchneme ich a vhodíme do mixéra. Pridáme vlašské orechy, strúhaný kokos a javorový sirup s vanilkový extraktom. Celé to poriadne zmixujeme. Mala by nám výjsť hmota, ktorá po stlačení drží. Ak nebude, nebojte sa pridať javorový sirup a datle.
2. Hmotu začneme opatrne a rovnomerne vtláčať do okrúhlej formy na pečenie. Zatiaľ čo budeme pripravovať náplň, vložíme korpus do mrazničky aby lepšie držal.
Náplň:
3. Ako som už spomenula vyššie, je potrebné nechať kešu oriešky na 24 hodín vo vode. (teda minimálne 15..) Kešu oriešky vyberieme z vody a vložíme do mixéra spolu s ostatnými ingredienciami a spustíme mixér.
4. Hmota by mala byť hustá, nemala by sa úplne rozlievať. Vyberieme si z mrazničky korpus a vlejeme náplň na vrch.
5. Ako som urobila tak krásne hladký vrch? natriasala som to zo strany na stranu a neskôr jemne poklepkala s formou o stôl. Vložíme do mrazničky na pár hodín aby nám korpus a vrch stuhol. Po tom, čo nám korpus stuhol, ho môžme hneď podávať.. Skladujeme neskôr v chladničke.
Jednoduché, že? Je to vlastne len o mixovaní správnych ingrediencií. Budem rada, ak sa o svoje výtvory podelíte spolu so mnou. ♥ Dúfam, že sa Vám dnešný receptík páčil. Prajem Vám dobrú chuť a krásny deň.. ♥
Bezlepkový a bezlaktózový jablkový koláč
středa 24. června 2020
Ahojte čitatelia,
pridávam Vám sem skutočne jednoduchý recept, ktorý si môže vychutnať i človek, ktorý trpí intoleranciou laktózy a lepku!
Čo budeme potrebovať?
Okrúhly plech na pečenie koláčov
Ingrediencie:
300g Bezlepkového lístkového cesta
4ks Jabĺk
2čj Bezlaktózového masla
2-3 PL Mletej škorice
1PL Medu
Postup:
Začneme tým, že si necháme rozohriať rúru na 190 stupňov. Bezlepkové lístkové cesto je krehké, takže ho stačí trhaním poukladať a popritláčať.
Vezmeme si nôž a dosku, začneme krájať jablká na malé kocky (bez šupky). Do teplej rúry vložíme korpus na 5 max. 10 minút. Na panvici necháme roztopiť 2 čajové lyžičky bezlaktózového masla a pridáme jablká. Tie prepražíme. Do kociek pridáme škoricu, med a poriadne zamiešame. Do korpusu pridáme zmes s jablkami a nemáme piecť 10-20 min.
A ako posledný krok.. Vychutnať si ho!
HUMMUS nátierka
Milí čitatelia,
zdravím vás takto v novom šate, no so starým receptom ešte zo starého blogu. Som veľmi šťastná, že s vami môžem znova zdieľať moje poznatky, recepty a triky... Dúfam, že sa Vám tu bude všetkým páčiť a že ku mne na blog, budete chodiť častejšie. ♥
S Hummusovou nátierkou som sa po prvý krát stretla v obchodnom reťazci Lidl. Názov Hummus málo koho ohúri. No vegetariáni a vegani ho priam milujú. Ja samozrejme nie som výnimkou! Chcem sa s vami teda podeliť o môj recept na domáci Hummus.
zdravím vás takto v novom šate, no so starým receptom ešte zo starého blogu. Som veľmi šťastná, že s vami môžem znova zdieľať moje poznatky, recepty a triky... Dúfam, že sa Vám tu bude všetkým páčiť a že ku mne na blog, budete chodiť častejšie. ♥
S Hummusovou nátierkou som sa po prvý krát stretla v obchodnom reťazci Lidl. Názov Hummus málo koho ohúri. No vegetariáni a vegani ho priam milujú. Ja samozrejme nie som výnimkou! Chcem sa s vami teda podeliť o môj recept na domáci Hummus.
INGREDIENCIE:
250g cíceru
1/2 paradajky (tiež môžme použiť sušené)
1/2 cesnaku
1 PL tekvicového oleja
1 PL vody
1/2 PL citrónovej šťavy
koreniny:
2čl sladkej papriky
štipka soli
štipka bazalky
štipka rasce
štipka tymiánu
POSTUP:
1. Na prípravu nátierky necháme cícer odstáť vo vode minimálne na 12 hodín. Po 12 hodinách čo náš cícer odstál, precedíme ho a necháme variť 40 až 60 minút. Samozrejme, je možnosť dokúpiť ho v konzerve. Ten nemusíme nechávať vo vode. Ten stačí ohriať..
2. Zatiaľ čo sa nám cícer varí, pripravíme si zvyšok. Paradajku prekrojíme na polovicu a ošúpeme ju. Nakrájame ju, bez vnútra. Čiže bez semienok. Ošúpeme a nakrájame cesnak.
3. Cícer precedíme a prepláchneme studenou vodou. ( odporúčam ho pretriediť, môže sa stať že je pár zlých. Tak aby neskazili chuť)
4. Do mixéru dáme cícer, nakrájané paradajky, cesnak a zvyšok ingrediencií. Mixujeme do kašovitej hmoty.
Moja rada. Pre lepšiu chuť si na vrch nátierky pridajte bazalku a nechajte na hodinku-dve odstáť v chladničke. Budem rada, ak mi do komentára napíšete, či vám nátierka podľa môjho receptu vyšla. ♥
Tak prajem dobrú chuť a hlavne vám prajem pekný deň moje sedmikrásky... :)
250g cíceru
1/2 paradajky (tiež môžme použiť sušené)
1/2 cesnaku
1 PL tekvicového oleja
1 PL vody
1/2 PL citrónovej šťavy
koreniny:
2čl sladkej papriky
štipka soli
štipka bazalky
štipka rasce
štipka tymiánu
POSTUP:
1. Na prípravu nátierky necháme cícer odstáť vo vode minimálne na 12 hodín. Po 12 hodinách čo náš cícer odstál, precedíme ho a necháme variť 40 až 60 minút. Samozrejme, je možnosť dokúpiť ho v konzerve. Ten nemusíme nechávať vo vode. Ten stačí ohriať..
2. Zatiaľ čo sa nám cícer varí, pripravíme si zvyšok. Paradajku prekrojíme na polovicu a ošúpeme ju. Nakrájame ju, bez vnútra. Čiže bez semienok. Ošúpeme a nakrájame cesnak.
3. Cícer precedíme a prepláchneme studenou vodou. ( odporúčam ho pretriediť, môže sa stať že je pár zlých. Tak aby neskazili chuť)
4. Do mixéru dáme cícer, nakrájané paradajky, cesnak a zvyšok ingrediencií. Mixujeme do kašovitej hmoty.
Moja rada. Pre lepšiu chuť si na vrch nátierky pridajte bazalku a nechajte na hodinku-dve odstáť v chladničke. Budem rada, ak mi do komentára napíšete, či vám nátierka podľa môjho receptu vyšla. ♥
Tak prajem dobrú chuť a hlavne vám prajem pekný deň moje sedmikrásky... :)
 |
Přihlásit se k odběru:
Příspěvky (Atom)
